Roikhatuz Zaroh
Penulis Indscript
Pola makan yang salah disinyalir menjadi salah satu penyebab munculnya berbagai jenis penyakit. Salah satunya kanker yang dewasa ini menjadi salah satu penyakit yang banyak menyebabkan kematian pada penderitanya. Meskipun demikian, kanker ini dapat dicegah dengan pola makan sehat dan juga pola hidup yang aktif. Oleh karena itu kesadaran akan memilih dan memilah jenis makanan yang dikonsumsi serta menerapkan pola hidup aktif dan sehat menjadi salah satu cara untuk mencegah adanya penyakit kanker dalam diri.
Makanan yang kaya akan serat, vitamin, mineral, antioksidan dan fitokimia diyakini bagus dikonsumsi agar terhindar dari risiko kanker. Info lengkap terkait nutrisi sehat apa saja yang dibutuhkan dan makanan apa yang harus dihindari agar bebas kanker, Simak di artikel kali ini.
Contents
Peran Nutrisi untuk Mencegah Risiko Kanker
Mengonsumsi makanan atau nutrisi sehat akan membantu seseorang terhindar dari risiko kanker. Selain itu juga membantu pemulihan pasca pengobatan kanker. Adanya perubahan genetik dan perubahan lingkungan diyakini menjadi penyebab utama seseorang terkena kanker. Adapun perubahan lingkungan ini salah satunya pola makan dan pola hidup yang tidak sehat. Makanan yang banyak mengandung serat, vitamin, mineral, fitokimia dan antioksidan bagus untuk dikonsumsi guna untuk mencegah risiko terjadinya kanker. Nutrisi tersebut berperan penting dalam membantu sistem imun tubuh melawan radikal bebas, mencegah terjadinya kerusakan sel dan melindungi tubuh dari perkembangan sel-sel abnormal. Berikut adalah peran penting nutrisi dalam mencegah risiko terjadinya kanker.
- Membantu melindungi dan menjaga sistem kekebalan tubuh sehingga mampu melawan sel
abnormal. - Dapat mengurangi terjadinya peradangan kronis yang bisa memicu risiko kanker.
- Mencegah terjadinya kerusakan sel dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Nutrisi Sehat untuk Mencegah Risiko Terjadinya Kanker
Risiko terjadinya kanker bisa dikurangi dan dicegah dengan mengonsumsi berbagai makanan yang mengandung nutrisi sehat. Berikut adalah beberapa nutrisi sehat yang baik untuk kesehatan dan dapat mengurangi risiko pemicu kanker.
1. Buah dan Sayuran
Setidaknya dalam sehari, setiap orang disarankan untuk mengonsumsi buah dan sayuran Pelangi. Makanan Pelangi ini meliputi buah dan sayur yang berwarna seperti merah, jingga, kuning, hijau, biru atau ungu.
Warna merah terdapat pada tomat dan apel, biru pada blueberry, ungu pada buah anggur, jingga terdapat pada buah wortel dan jeruk, kuning pada lemon dan pisang serta warna hijau yang terdapat pada sayur-sayuran. Konsumsi setidaknya 3 jenis buah ataupun sayuran dengan warna yang berbeda.
2. Makanan Kaya Serat
Selanjutnya untuk mencegah risiko kanker adalah dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan serat. Menurut jurnal Nutrients beberapa jenis kanker seperti kanker ovarium, serviks, prostat dapat dicegah dengan mengonsumsi makanan yang tinggi akan serat.
3. Biji-bijian Utuh
Beberapa jenis kanker seperti kanker prankreas, lambung dan lainnya bisa dicegah dengan mengonsumsi biji-bijian utuh seperti biji gandum.
4. Minyak Zaitun
Risiko kanker payudara bisa dicegah dengan komsumsi minyak zaitun. Selain itu baik juga untuk menjaga kesehatan saluran kemih dan pencernaan.
5. Cokelat Hitam
Termasuk jenis makanan yang disukai oleh kebanyakan orang. Selain bisa menyehatkan tubuh, memberikan perlidungan dan pencegahan terhadap kanker, coklat hitam juga bagus untuk menjaga kesehatan mental. Makanan ini tinggi akan kandungan flavonoid, polifenol dan tentunya memiliki kandungan antioksidan.
Makanan Pemicu Kanker yang Harus Dihindari
Selain mengonsumsi makanan atau nutrisi sehat, untuk penderita kanker ataupun untuk mencegah risiko kanker dianjurkan untuk menghindari beberapa jenis makanan seperti:
1. Makanan Instan
Usahakan untuk menghindari makanan instan terutama yang berkemasan kaleng karena bagian dalam kaleng dilapisi bahan kimia yang tidak baik untuk kesehatan tubuh dan bepotensi memicu risiko kanker payudara. Selain itu hindari juga makanan yang berpengawet, mengandung pemanis buatan dan yang mengandung sodium nitrit.
2. Alkohol
Sistem imun tubuh berperan penting dalam membunuh sel-sel kanker ataupun sel abnormal pemicu kanker dan kinerja sistem imun akan terganggu jika seseorang sering mengonsumsi alkohol.
3. Karbohidrat Olahan dan Tinggi Gula
Perlu juga untuk membatasi mengonsumsi makanan seperti pasta, berbagai jenis kue, seral manis, roti tawar dan lainnya karena termasuk bagian dari olahan karbohidrat. Ingat dalam hal ini hanya membatasi bukan berarti dilarang mengonsumsi makanan tersebut. Karbohidrat olahan dan makanan tinggi gula berpotensi meningkatkan risiko obesitas dan diabetes yang mana dapat memicu terjadinya kanker.
4. Gorengan
Selanjutnya ada gorengan yang perlu dihindari dan dibatasi dalam mengonsumsinya karena tidak hanya memicu kanker juga dapat memicu terjadinya obesitas dan diabetes tipe 2. Gorengan sama halnya dengan alkohol yang mana menghasilkan senyawa karsinogenik yang dapat merusak sistem imun tubuh.
5. Makanan Tinggi Garam
Makanan dengan kandungan garam yang tinggi juga memicu terjadinya kanker karena mengandung senyawa karsinogenik.
6. Makanan Cepat Saji dan Berpengawet
Sama halnya dengan makanan instan, agar terhindar dari risiko kanker usahakan untuk menghindari makanan cepat saji dan berpengawet. Terutama yang berkemasan kaleng karena mengandung bahan kimia yang berpotensi menyebabkan terjadinya kanker.
7. Daging Merah
Terakhir, ada daging merah yang perlu dihindari dikonsumsi secara berlebihan karena mengandung kolesterol tinggi dan lemak jenuh.
Kesimpulan
Itulah sederetan nutrisi sehat dan makanan yang harus dihindari agar bebas dari kanker. Meski tidak ada makanan yang bisa menjamin bebas dari kanker, setidaknya dengan menjaga pola makan dan pola hidup sehat dapat membantu mengurangi risiko terjadinya kanker.